ドイツ好きなクラウン

　りんごの最後を締めくくる　リンゴの王様サンフジ

　今は、サンフジの葉摘み作業を行っています。
　リンゴの味を考えると、葉っぱは採ってしまわない方が良いのですが、葉の影になってしまった部分は、リンゴが赤く色付かない為、外見上の問題からこの作業を行います。
　
　この調子だと、今年のサンフジの出来はかなり良いと思われます。

　色つきは、ここ数年のうちではベストでしょう。
　本格的な収穫まであと１ヶ月ありますが、味もすでにかなり良い線まで仕上がっています。

　あと、１ヶ月　葉っぱに働いてもらい、寒さに会わせせて、糖度が上がって蜜が乗った時のサンフジの味はかなり期待が持てます。

　昨年は、リンゴの出来自体は良かったのですが、収穫量が例年の２～３割減となってしまい、後半のお客様の注文はお断りすることになってしまいましたが、今年は質、量ともにかなり良いと思われます。

　後は、ツル割れ果がどの程度で収まってくれるか？が心配と言えば心配です。